Правильное питание при заболевании сердечно сосудистой системы (Артериальная гипертензия, ИБС, Стенокардия)

Обязательно надо знать свой индекс массы тела (ИМТ).

ИМТ=вес/рост  в М²

ИМТ от 18 до 24.9 – норма,

ИМТ от 25 до 29.9 - избыток массы тела,

ИМТ от 30 и больше - ожирение.

Если у вас избыточный вес, то его обязательно надо снизить!

При заболевании или риске заболевания сердечно сосудистыми болезнями необходимо исключить из     рациона:

• острую, жирную, жареную пищу; (сало, жирные сорта мяса и колбасных изделий и тд.)
• ограничить соль до 5-6 г в сутки (1 чайная ложка);
• ограничить копчёности и консерванты;
• исключить жирные, наваристые бульоны;
•  изделия из сдобного, слоёного теста и сладости;
• ограничить потребление алкоголя

Рекомендовано:

• увеличить потребление овощей и зелени (все виды салатов и листовой зелени), это продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка способствует выведению лишних жиров и холестерина из организма. Особенно полезны все виды капусты: белокочанная, цветная, кольраби, брокколи, брюссельская и т.д.;
• ввести в рацион продукты богатые калием (калий улучшает работу сердечной мышцы): курага, картофель с кожурой, щавель, шпинат, петрушка, редис, ревень и др.;
• употреблять нерафинированные растительные масла в сыром виде (в них содержатся незаменимые жирные кислоты, которые являются антагонистами холестерина);
• чаще употреблять в пищу рыбу, особенно жирные сорта (сельдь, скумбрия, салака и др.)